制作西红柿炒鸡蛋时，可先将西红柿清洗干净切成块状，将鸡蛋打入碗中备用，起锅烧油倒入鸡蛋翻炒均匀，将西红柿倒入翻炒，变软后加入食盐、番茄酱、少许糖翻炒均匀后便可出锅。

西红柿炒鸡蛋的制作步骤

准备食材：鸡蛋、西红柿、食用油、糖、食盐、番茄酱。

1、西红柿清洗干净后切成块状，鸡蛋打入碗中备用。

2、起锅烧油倒入鸡蛋翻炒均匀。

3、将西红柿倒入翻炒，西红柿变软后加入食盐、番茄酱、少许糖翻炒均匀便可出锅食用。