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土豆淀粉和红薯淀粉的区别

原创   thefacelessorder.com   2020-07-19 18:42:10

土豆淀粉与红薯淀粉的区别

 土豆淀粉是一种良好的增稠剂，质地细腻，吸收能力较差，通常是用来制作成酱料或腌肉，红薯淀粉吸水能力较强，通常是用来油炸食用，可以使食物干爽、酥脆劲韧有嚼劲，没有多余的湿润感。

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